НОЯБРИНА, 66 - 18 марта 2012 00:07

[COLOR=darkblue][SIZE=+1]Лодочки перца, фаршированные брынзой


Вам понадобится:

10 сладких перцев
5 яиц
1,5 стакана измельченной брынзы
2 ст.л. пшеничной муки
2 ст.л. рубленой зелени петрушки
соль
Способ приготовления:
Перец испечь и очистить от кожицы, удалить семена, разрезать на «лодочки», посолить.
1 стакан брынзы смешать с 2 мелко порубленными яйцами и зеленью. Наполнить получившимся фаршем перечные лодочки.
Взбить с добавлением муки оставшиеся яйца.
В яичную смесь обмакнуть стручки перца и обжарить их на гриле до появления румяной корочки.
Перед подачей посыпать оставшейся брынзой.
[/SIZE][/COLOR]

• 
• 
•